Affûteuse de couteaux Tormek T-1

Développé pour tous les cuisiniers* qui non seulement attachent de l'importance à des couteaux de qualité, mais qui ont aussi à cœur de prendre soin de leur équipement. Le T-1 de Tormek est beau comme un tableau, suffisamment compact pour ne pas gêner dans la cuisine privée et il est facile à utiliser - avec un résultat professionnel. La petite machine élégante et silencieuse du fabricant spécialisé renommé assure un ponçage parfait grâce à la possibilité de régler individuellement l'angle d'affûtage. Elle est équipée d'une meule diamantée à grain fin à rotation lente pour un ponçage particulièrement doux. Elle est en outre équipée d'un disque d'aiguisage pour l'ébavurage final des lames. Avec une abrasion minimale du matériau, elle maintient bien en forme les couteaux de tous les aciers et permet à chaque couteau de durer longtemps. De nombreuses méthodes traditionnelles n'affûtent pas complètement le couteau, mais se contentent de redresser le tranchant, d'aiguiser seulement certaines parties du tranchant ou d'ébarber. De nombreuses méthodes, comme l'utilisation d'un fusil à aiguiser, risquent d'endommager les surfaces de coupe. Pour ceux qui prennent leurs couteaux au sérieux et qui souhaitent que les outils les plus importants de la cuisine fonctionnent toujours au mieux, le T-1 est le complément idéal de la collection de couteaux. Cette petite machine au design industriel est conçue pour durer et bénéficie d'une garantie de huit ans. Elle est fabriquée en Suède. Fiche à contact de protection (type F).