Amandes apéritives de Provence
- Croquant, légèrement salé et (grillé) aromatique
- Grillé en petits lots et salé encore chaud
- Cultivé en mélange avec des olives et des pêches
Informations générales
D'une qualité inouïe. Les meilleures amandes pour l'apéritif
Les amandes grillées et salées ne manquent pratiquement jamais à l'apéritif dans le (sud) de la France, ce qui n'est pas étonnant puisque leur goût aromatique, mais non dominant, se marie bien avec un verre de vin. Les nôtres viennent de Jean Hager, l'un des derniers cultivateurs d'amandes de France qui, comme le célèbre village gaulois des Romains, résiste aux importations massives des plantations industrielles californiennes. Au pied du Mont Bouquet, à la limite de l'Ardèche, Hager possède dix hectares de terrain sur lesquels il cultive quelque 2.000 amandiers, oliviers et pêchers en polyculture. Ce mode de culture donne certes un rendement plus faible - un amandier ne produit que 5 à 30 kg de fruits selon le déroulement de la saison - mais la meilleure qualité possible. Associée à une transformation minutieuse, les amandes sont torréfiées par petits lots et salées à chaud, ce qui permet d'obtenir des amandes apéritives qui comptent parmi les meilleures de France : Elles sont croquantes, légèrement salées et caractérisées par des arômes aromatiques d'amande et de torréfaction.
Ingrédients et remarques :
Dénomination de vente :
Amandes grillées et salées
Ingrédients :
Amandes, sel de Guérande
Origine / provenance :
France
Exploitant alimentaire responsable :
Les Amandes et Olives du Mont Bouquet Mas de la Condamine 30580 Bouquet France
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 2559 kJ / 619 kcal |
| Graisse | 53 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 7,5 g |
| dont sucre | 4,9 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0,85 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 43637
- Croquant, légèrement salé et (grillé) aromatique
- Grillé en petits lots et salé encore chaud
- Cultivé en mélange avec des olives et des pêches
Livré sans plateau en verre. Paquet de 200 g
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