Biscuits écossais au cheddar nature

Le cheddar fermier traditionnel de l'île de Mull est à l'origine de la saveur épicée de ces biscuits à la fois riches et épurés. Il provient d'une ferme près de Tobermory, célèbre pour son fromage de l'île de Mull, qui a remporté le Gold World Cheese Award. Ce cheddar mûr est produit à partir de lait cru de bovins nourris à l'herbe juteuse et à l'orge de la distillerie de Tobermory - ce qui lui donne un goût épicé incomparable. Ils ont une texture fondante et un délicieux goût de fromage - qui s'harmonise également avec certains single malts.

Les Hébrides intérieures se trouvent sur la côte nord-ouest de l'Écosse. L'une des îles est l'île de Mull, où se trouve une boulangerie remarquable. Dans la "Island Bakery", les meilleurs ingrédients donnent naissance à de savoureuses pâtisseries qui n'ont pas leur pareil. Dawn et Joe Reade, les propriétaires de l'entreprise familiale, ont commencé à faire du pain au milieu des années 1990, et depuis 2001, ils préparent leurs cookies incomparablement bons, qu'ils commercialisent (heureusement) également en dehors de l'île. Et comme les îles ont souvent une conscience aigüe de la finitude des ressources, l'entreprise fonctionne à l'électricité produite par l'énergie éolienne et l'énergie hydraulique de la Tobermory River ; le four est chauffé au bois local.

Dénomination de vente :

Biscuits au fromage

Ingrédients :

Farine de blé(farine de blé, carbonate de calcium*, fer*, niacine*, thiamine*), beurre(lait) 34%, fromage Isle-of-Mull(lait) 18%*, sel marin*. (* Non biologique. Composé à 80% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique).

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces de soja, de noix et d'arachides.

Conseils de stockage et de préparation :

Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique.

Origine / provenance :

Écosse

Organisme de contrôle écologique :

GB-ORG-05

Exploitant du secteur alimentaire responsable :

Island Bakery Organics
Calle de Manzanares 4
28005 Madrid
Espagne