Brochette de barbecue

L'acier inoxydable est le matériau utilisé pour fabriquer les lames de ces brochettes. Elles peuvent donc être réutilisées à volonté, mais elles séduisent aussi pour une autre raison : leur forme elliptique. Les morceaux de viande, de poisson ou de légumes ne glissent pas et le processus de cuisson ou de grillage est encore amélioré par le fait que les aliments ne peuvent pas tourner sur leur propre axe lorsqu'ils sont retournés sur la grille ou dans la poêle.
Les têtes en laiton en forme d'animaux qui se trouvent sur le dessus de chaque broche ont une fonction essentiellement décorative. Les figures d'animaux sont encore coulées dans le moule en sable perdu et doivent être nettoyées et polies à la main. Comme tous les moules sont en deux parties, les moitiés correspondantes sont ensuite pressées sous très haute pression et polies par glissement (trovalisiert®) lors d'une autre étape. Enfin, les figurines sont percées, chacune pourvue d'une broche et les deux parties sont solidement marquées, c'est-à-dire reliées entre elles de manière durable sans soudure ni collage. Les brochettes pour barbecue sont produites par un fabricant d'ustensiles de cuisine de Solingen.