Câpres salées bio de Salina
Informations générales
Un goût épicé et piquant. Des câpres de première qualité
Sur le sol volcanique fertile de Salina, le câprier produit des câpres épicées de la plus haute qualité. Les plus gros bourgeons sont récoltés à la main la nuit ou tôt le matin, flétris pendant une journée et conservés dans des cuves en bois dans du gros sel marin. Une fois entamé, le bocal doit être conservé dans le garde-manger et non au réfrigérateur, où l'arôme s'évapore.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Câpres salées bio
Ingrédients :
câpres*, sel. (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)
Origine / provenance :
Italie
Organisme de contrôle écologique :
IT-BIO-006
Exploitant du secteur alimentaire responsable :
D'Amico Salvatore
Via Livberta 27
98050 Leni
Italie
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 166 kj / 39 kcal |
| Graisse | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2,9 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 2,5 g |
| Sel | 29,6 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 27598
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