Cerises acides du sud du pays de Bade

Le fabricant de ces fruits secs sèche délicatement des cerises acides de variétés anciennes issues de régions de culture traditionnelles à 60 °C pendant 15 à 20 heures. Une humidité résiduelle d'à peine 15 pour cent est ainsi conservée, ce qui permet aux cerises d'être encore juteuses sous la dent. Un goût de cerise complet avec la douceur du fruit bien mûr et une acidité forte et rafraîchissante. Sans noyau, naturelles et sans additifs.

Le séchage des fruits à des fins de conservation est l'une des plus anciennes méthodes de conservation. C'est aussi sans aucun doute la plus douce, car d'une part, elle préserve le fruit dans son ensemble et donc sa texture d'origine, et d'autre part, elle n'utilise pas de chaleur excessive qui pourrait affecter les vitamines et les nutriments. Et l'arôme ? Il est bien sûr particulièrement intense dans les fruits secs, concentré dans le fruit séché par la déshydratation. Les fruits secs conviennent vraiment à mille et une occasions ; les considérer et les utiliser uniquement comme des ingrédients de pâtisserie serait vraiment dommage compte tenu de la qualité que nous pouvons vous offrir ici. Découvrez les fruits secs comme en-cas, comme source d'énergie et de vitamines en voyage, comme petite récompense pour vos enfants et comme délicieuse alternative au chocolat et aux confiseries. Nous avons composé pour vous un assortiment de variétés plus connues mais aussi plus surprenantes, dont l'arôme n'a rien à envier à celui du fruit frais.

Dénomination de vente :

Cerises acides séchées

Ingrédients :

Cerises acides

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

TROKI Manufaktur
Am Rain 8
79875 Dachsberg / Vogelbach
Allemagne