Choucroute de Filder
Informations générales
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La choucroute la plus fine. En provenance des Fildern
Selon nous, la meilleure choucroute qui soit : non pas à partir de chou blanc, mais à partir de la choucroute des Filders, incomparablement plus fine, qui a été cultivée spécialement à cet effet il y a 400 ans et qui pousse dans les Filders, une région très fertile du Wurtemberg. Comme sa forme irrégulière en forme de goutte n'est pas "mécanisable", elle n'est plus guère cultivée. Pourtant, le goût de la choucroute préparée à partir de cette plante est bien supérieur à celui de ses cousines grossières : elle est délicatement parfumée, son goût est tendre et frais et elle est riche en vitamines - comme elle ne fermente que deux semaines, elle est également délicieuse froide en salade.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Choucroute
Ingrédients :
Chou pointu de Filder, vin, sel
Origine / provenance :
Allemagne
Exploitant alimentaire responsable :
Kimmichs Sauerkonserven
Lichtensteinerstr. 10
72631 Aichtal
Allemagne
Étiquetage nutritionnel
| Valeurs nutritionnelles par | 100 g |
| Énergie | 91 kJ / 22 kcal |
| Graisse | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 1,9 g |
| dont sucre | 1,7 g |
| Protéines | 1,5 g |
| Sel | 1,1 g |
Information sur le produit
Numéro d'article 28163
boîte de 550 g
0,52kg Poids net égoutté
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