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Cornichons à la moutarde

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Cornichons à la moutarde
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    Informations générales

    Ces cornichons à la moutarde douce et acidulée sont fabriqués à partir de cornichons pelés de la variété 'Fatum', très appréciée pour ce type de préparation. Les morceaux grossièrement striés ont une mâche croquante mais fondent presque dans la bouche. Des graines de moutarde blanche en quantité généreuse assurent un piquant présent mais discret. Nous nous procurons les cornichons à la moutarde auprès d'une entreprise familiale du Bade-Wurtemberg.

    Bien épicé, bien piquant. Cornichons à la moutarde

    Ces cornichons à la moutarde préparés à partir de cornichons pelés de la variété 'Fatum' proviennent d'une entreprise familiale du Bade-Wurtemberg. D'un goût sucré et acidulé, ils développent un doux arôme de melon qui rend plausible, pour celui qui les mange, la parenté des deux plantes. C'est à l'utilisation généreuse de graines de moutarde qu'ils doivent leur piquant présent, mais pas envahissant. Les gros morceaux coupés de manière striée - ce qui permet à l'infusion d'y adhérer davantage - ont un mordant croquant et fondent pourtant presque dans la bouche.

    Un accompagnement obligatoire pour le casse-croûte. Concombres marinés

    Les concombres conservés par marinage font partie des légumes acides classiques qui accompagnent les saucisses et le jambon lors d'un bon casse-croûte ou d'un dîner traditionnel. Nos variétés contiennent très peu de sucre, ce qui est inhabituel (aucun autre édulcorant n'est présent), ce qui les rend bien moins sucrées que les produits actuels. Elles sont si bonnes qu'on les déguste volontiers nature dans un bocal.

    Ingrédients et indications :

    Dénomination de vente :

    Cornichons à la moutarde

    Ingrédients :

    Concombres, vinaigre d'alcool, sel, sucre, graines de moutarde.

    Origine / provenance :

    Allemagne

    Exploitant alimentaire responsable :

    Kimmichs Sauerkonserven
    Lichtensteinerstr. 10
    72631 Aichtal
    Allemagne

    Étiquetage nutritionnel

    Valeurs nutritionnelles par100 g
    Énergie179 kJ / 43 kcal
    Graisse0,1 g
    dont acides gras saturés< 0,1 g
    Glucides9,8 g
    dont sucre9,8 g
    Protéines0,2 g
    Sel1,5 g

    Information sur le produit

    Numéro d'article 27906

      verre de 720 g

      0,65kg Poids net égoutté

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