La cuillère à miel est l'une des inventions les plus utiles à la table du petit-déjeuner. Conçue comme une aide au dosage, elle remplit parfaitement sa fonction grâce aux rainures ou aux encoches pratiquées tout autour de la pièce fonctionnelle, qui dirigent les miels liquides dans une direction précise - à savoir sur votre petit pain (et non pas sur la nappe à côté dans un large périmètre). Dans le cas de notre cuillère à miel en bois d'alisier, ces encoches sont fraisées dans le matériau. Poncées en douceur et huilées, les surfaces mettent en valeur les veines naturelles du bois. Un avantage pour le liquide sucré et collant qu'il faut doser : le bois dur de l'alisier a une texture si fine et dense qu'il est toujours facile à nettoyer.

L'alisier torminal (Sorbus torminalis) est un arbre à feuilles caduques originaire d'Europe centrale. Ce rosier thermophile de la famille des alisiers était autrefois très répandu dans nos forêts. Aujourd'hui, cet arbre imposant ne se rencontre plus que rarement - ce qui rend le bois de l'alisier torminal d'autant plus précieux. Il est commercialisé sous l'appellation "poirier suisse" et est apprécié par les artisans du bois pour sa dureté et son veinage naturel. La structure dense et régulière de ce bois se traduit par un aspect extérieur lisse et soyeux. Sa couleur varie entre le brun rougeâtre et le rose tendre, mais peut également aller du violet foncé au brun presque noir, et confère à la surface du bois une profondeur noble et chaleureuse qui est particulièrement mise en valeur dans la fabrication de meubles. Dans l'ébénisterie Mimikry de Leipzig, le bois d'alisier, traditionnellement utilisé dans la fabrication d'instruments de musique, est même utilisé pour fabriquer des objets d'usage courant, de la spatule à la cuillère à miel. C'est ainsi que l'on transforme le quotidien en quelque chose de spécial, d'autant plus que l'atelier attache beaucoup d'importance à l'utilisation de bois régional provenant de commerçants situés dans un rayon de 100 kilomètres. Dans l'esprit de la réduction des déchets et de la préservation des ressources, tous les ustensiles de cuisine sont fabriqués à partir de chutes de coupe produites dans l'atelier de meubles.