Gingembre moulu

Ce gingembre séché et moulu provient de la province indienne du Kerala. En tant qu'épice rapide, il peut être utilisé dans de nombreux plats comme les soupes et les sauces, dans lesquels le gingembre frais n'est pas nécessaire. Et bien sûr, il peut aussi remplacer le gingembre frais si celui-ci n'est pas à portée de main. Sa forme de présentation permet en outre de le doser très finement, ce qui le rend parfait pour l'assaisonnement.

Il y a quelques décennies encore, le commerce des épices classait ses précieux produits de manière très variée en fonction de leur provenance et de leur classe commerciale. Nous conservons cette tradition et proposons des provenances originales et les meilleures qualités - en ce qui concerne la marchandise proprement dite, mais aussi le contrôle, la préparation et le stockage. Derrière cela, il y a des producteurs qui se consacrent à leurs épices depuis des générations, mais aussi des passionnés qui suivent leur vocation avec enthousiasme depuis quelques années seulement. Toutes nos épices sont séchées en douceur directement après la récolte, ce qui permet de préserver au mieux les substances porteuses de goût. Vous le remarquerez au surplus décisif de finesse d'arôme et d'intensité de saveur.

Dénomination de vente :

Gingembre moulu

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Inde

Exploitant alimentaire responsable :

Gelsenkirchener Werkstätten für angepasste Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Allemagne