Dans cette boîte à bijoux se cachent trois délicieuses pralines, marquées par le goût plein de liqueurs nobles et du meilleur champagne. Dans les gobelets artistiques en chocolat noir de la jungle, un trio somptueux vous attend : dans le cas de la prune d'Agen, la crème de chocolat blanc et noir est complétée par le sherry Moscatel, en plus des fameuses prunes provençales. La variété Fraise des bois Champagne offre la délicieuse combinaison d'un fourrage à la crème de champagne et de fraises des bois fraîches. Enfin, la crème à la liqueur d'œufs façon Dubaï est accompagnée d'une crème à la pistache avec des cheveux d'ange grillés - et justement de la liqueur d'œufs.

Le Krämerbrücke d'Erfurt est un lieu où le commerce et l'artisanat fleurissent depuis des siècles. C'est dans cet environnement inspirant que la manufacture de chocolat Goldhelm a vu le jour, même si la production a entre-temps quitté l'espace confiné de ce symbole historique pour s'installer dans les locaux spacieux d'une ferme réaménagée. L'esprit créatif derrière Goldhelm est le chocolatier Alex Kühn. Kühn produit des spécialités de chocolat dont la fabrication, de la fève à la tablette, est littéralement entre ses mains, car tous les chocolats sont faits à la main. Les fèves de cacao Grand Cru proviennent de la coopérative Mateo Pumacahaua au Pérou. Il s'agit de cacao Criollo, récolté et fermenté par de petites exploitations familiales dans la jungle péruvienne. Kühn en fait des tablettes de chocolat aux formes irrégulières et épurées : simplement telles qu'elles ont été étalées par le chocolatier sur la plaque de marbre. Ils sont complétés par des chocolats à la ganache carrés classiques, fourrés de pralines généreuses. Tous les chocolats Goldhelm ne contiennent que ce qui est nécessaire pour un plaisir optimal.

Dénomination de vente :

Mélange de pralines avec alcool

Ingrédients :

Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, prune, pistache, fraise des bois, lait concentré, crème, beurre, Marc de Champagne, liqueur d'œufs, sherry, vinaigre, cheveux d'ange(farine de blé, eau, sel) huile de pépins de raisin, colorants naturels (radis, citron, carthame, betterave rouge, carthame), sel, citron, gélifiant : Pectine, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, lécithine de soja.

Remarque sur les allergènes :

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de gluten.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

Goldhelm Schokolade GmbH & Co. KG Alte Str. 34 99310 Osthausen-Wülfershausen Allemagne