Marjolaine

Originaire d'Inde, la marjolaine est arrivée à la fin du 19e siècle dans l'avant-pays du Harz en Thuringe, puis en Saxe-Anhalt, dans les environs d'Aschersleben. Là, sur les sols riches en humus et perméables à l'ombre des pluies du Harz, elle se développe particulièrement bien. Nous le proposons sous une forme séchée préservant son arôme. Avec son arôme intense, la marjolaine aromatise la choucroute, la viande, les saucisses à griller, les légumes et les soupes - vous sentirez immédiatement la différence avec les produits habituels.

Il y a quelques décennies encore, le commerce des épices classait ses précieux produits de manière très variée en fonction de leur provenance et de leur classe commerciale. Nous conservons cette tradition et proposons des provenances originales et les meilleures qualités - en ce qui concerne la marchandise proprement dite, mais aussi le contrôle, la préparation et le stockage. Derrière cela, il y a des producteurs qui se consacrent à leurs épices depuis des générations, mais aussi des passionnés qui suivent leur vocation avec enthousiasme depuis quelques années seulement. Toutes nos épices sont séchées en douceur directement après la récolte, ce qui permet de préserver au mieux les substances porteuses de goût. Vous le remarquerez au surplus décisif de finesse d'arôme et d'intensité de saveur.

Dénomination de vente :

Marjolaine séchée

Ingrédients :

Marjolaine à coquilles

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Allemagne