Plateau chêne et frêne

Ce plateau sobre provient de la maison Auerberg en Bavière. Il présente des détails petits mais raffinés qui lui confèrent en même temps une esthétique très particulière. Le corps du plateau en bois de chêne est ouvert sur les petits côtés. Les poignées ne font pas ici partie du cadre, comme c'est généralement le cas, mais sont posées en tant que baguettes semi-circulaires en bois de frêne, dans une liaison marquée et travaillée de manière artisanale. Cette particularité de construction et le contraste de couleurs dû à la combinaison des matériaux, à savoir le chêne foncé et finement veiné et le frêne clair et vif, confèrent au plateau son attrait esthétique. Le fait que l'arrondi de la poignée soit orienté vers le bas et que le plateau soit facile à porter, même lorsqu'il est entièrement chargé, est également fonctionnel et agréable au toucher. Le bois de chêne est traité à l'huile de lin et est donc conforme aux normes alimentaires.

Une réduction radicale de la forme et du matériau ainsi qu'une focalisation totale sur la fonction - telle est l'idée directrice des meubles d'Auerberg. Il s'agit de produits artisanaux conçus en dehors des normes industrielles, loin de la mode et sans être influencés par les contraintes du marketing, et produits en très petites séries. Derrière chaque meuble se cache la personnalité authentique de son concepteur - et comme il n'y a pas de diktat de programme restrictif, les designers de produits* ne sont tenus qu'à leurs propres exigences. Par conséquent, tous les meubles Auerberg sont uniques, parfois puristes jusqu'à l'entêtement, extrêmement solides sur le plan artisanal et donc quasiment faits pour durer.

La fabrication est régionale, en Haute-Bavière, et le bois - généralement du chêne, du frêne et du hêtre - provient d'exploitations forestières certifiées et gérées de manière durable. Le cerveau d'Auerberg est Christoph Böninger, ancien globe-trotter professionnel, aujourd'hui éditeur de design sédentaire. Böninger, qui dispose d'un excellent réseau dans les milieux du design, travaille à Munich et dans sa ferme d'Auerberg - d'où le nom du projet - près de Bad Aibling. Et même si Böninger s'est entouré de quelques designers* et architectes* pour son "laboratoire de produits" - les grands noms établis sont sur un pied d'égalité avec les talents émergents -, il met toujours la main à la pâte. Il lui arrive de huiler des meubles en bois et de les préparer pour l'expédition. Parmi les plus grands succès d'Auerberg à ce jour, on compte le tabouret AEKI de Gerhardt Kellermann et l'"échelle muette" de Christoph Böninger lui-même, un hybride polyvalent entre un escabeau et un serviteur muet.

Ne convient pas pour le contact direct avec les aliments.