Pommes de terre rares nouvelles variétés 2025

'Nemo'Variété néerlandaise aux tubercules farineux, de forme ovale allongée, à la peau et à la chair jaune-rouge. Maturation mi-précoce. Goût crémeux et doux, sucré et aromatique, convient pour la préparation de purée, de frites ou de pommes de terre grillées.

Annabelle'Variété précoce aux tubercules ovales allongés, fermes à la cuisson, à la peau et à la chair jaunes, autorisée aux Pays-Bas en 2002. Avec sa peau fine, 'Annabelle' ne peut pas être conservée plus longtemps, mais elle dépasse de nombreuses attentes grâce à son goût fin et bon. Elle convient parfaitement comme pomme de terre à rôtir, en robe des champs ou à l'eau, en salade ou gratinée en gratin.

Rote Emmalie'Obtention propre de notre fournisseur de Basse-Saxe en 2012, cette variété mi-précoce donne des tubercules allongés à la peau et à la chair rouges, à chair principalement ferme. Elles ont un goût agréablement épicé et sont utilisées comme pommes de terre en purée, en salade ou en robe des champs, ainsi que pour les gnocchis.

Laura'Variété mi-précoce de 1998, d'abord autorisée en Allemagne. Ses tubercules sont de forme ovale allongée, avec une peau rouge et une chair d'un jaune profond. Cette variété à chair principalement ferme apporte un goût agréablement fruité et convient particulièrement à la préparation de pommes de terre au four et à l'eau, de frites et de purée.

'Blaue Anneliese'Obtention propre de notre fournisseur dans la lande de Lunebourg en 2018. Variété à maturation très tardive avec des tubercules de forme ovale, à peau lisse et à chair bleue. Son goût est décrit comme fort. La 'Blaue Anneliese' est délicieuse lorsqu'elle est préparée comme pomme de terre à l'eau, en purée ou dans une salade de pommes de terre colorée.

Linda'Variété allemande datant de 1974, également appelée la "reine des pommes de terre allemandes". Mi-précoce, elle produit des tubercules jaunes à la peau lisse, de forme ovale allongée et à la chair d'un jaune profond. Elle est ferme à la cuisson et se prête donc particulièrement bien à la préparation de pommes de terre en robe des champs, de pommes de terre cuites à l'eau ou en salade, ainsi que de gratins. Son goût est décrit comme crémeux et très bon.