Râpe Microplane très grossière manche métal

Qu'elles soient crues ou cuites, notre râpe de la maison Microplane vient à bout de toutes les pommes de terre. Si les röstis suisses originaux, les biscuits à râper rhénans ou les boulettes de pommes de terre franconiennes figurent souvent à votre menu, cet ustensile de cuisine est fait pour vous. Avec ses lames tranchantes comme des rasoirs, il coupe les tubercules au lieu de les écraser.

Elles sont littéralement tranchantes comme des rasoirs. Les nombreuses petites lames de ces râpes sont gravées dans le matériau et non pas simplement estampées (comme c'est le cas pour de nombreux autres modèles) - c'est ce qui explique leur tranchant exceptionnel. Autre avantage : même en cas d'utilisation fréquente des râpes, ces lames photogravées ne s'usent pratiquement pas. Ainsi, les zestes d'agrumes ne sont pas broyés, mais coupés, ce qui préserve leur goût, leur arôme et leurs vitamines. Le chocolat et le fromage à pâte dure peuvent être râpés en fins flocons, les pommes de terre et les légumes conservent leur structure même coupés.

Les râpes sont fabriquées par Microplane aux États-Unis (les pièces détachées sont toutefois assemblées en Chine). Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable.