Ce petit type de ciseaux de haute précision est appelé nigiri basami en japonais. Nigiri - bien connu dans la cuisine japonaise - décrit quelque chose que l'on enfonce dans la paume de la main. Il en va de même pour ces ciseaux : Ils se placent de toute leur longueur dans la paume de la main, les lames se trouvent contre le pouce et l'index. La coupe se fait par pression sur les côtés extérieurs des lames tranchantes. Fabriqués à la main en acier inoxydable au Japon, ces petits ciseaux sont particulièrement adaptés à la taille des bonsaïs, des herbes aromatiques et à tous les travaux nécessitant une grande précision - par exemple pour les travaux textiles et de couture et la découpe de papiers fins.