Set cadeau couteau d'ancrage

Parmi les couteaux de poche de la forge Otter de Solingen, le couteau Anker fait depuis longtemps partie des classiques. On le reconnaît à son ancre en laiton, insérée dans le manche en os et affûtée à ras, et à sa lame en acier au carbone bleui - pour une coupe tirante. Nous proposons ici le couteau à ancre dans un set cadeau qui comprend, outre l'étui en cuir assorti, un morceau de pain belge comme pierre à aiguiser et de l'huile universelle Ballistol pour l'entretien du couteau.

Afin de réduire les tensions dans l'acier et d'éviter ainsi la rupture du matériau, l'acier est souvent bleui après la trempe (on parle également de revenu). Pour ce faire, le matériau est chauffé puis refroidi - la dureté de l'acier diminue quelque peu, mais il perd également une partie de sa fragilité et devient plus tenace. Pendant le bleuissement, la surface du matériau s'oxyde et des couleurs de revenu spéciales se forment en fonction de la température de revenu. À partir de 300 °C environ, on obtient par exemple une coloration bleutée, comme on peut le voir sur notre couteau à ancre.
Chez Otter, on fabrique des articles de coutellerie depuis 1840, et aujourd'hui encore, on mise essentiellement sur le travail manuel.

La lame du couteau est bleutée en surface. Les reflets bleus peuvent s'estomper avec le temps.