Verveine grecque

Arrivée en Europe au XVIIe siècle, la verveine citronnelle a trouvé des conditions de croissance idéales dans les îles de l'est de la mer Égée, ce qui lui a permis de se répandre rapidement et d'entrer dans la cuisine locale. Daphnis et Chloé se procure la verveine citronnelle en feuilles entières dans une ferme de Samos, où toutes les étapes de la culture, de la récolte et de l'emballage sont réalisées à la main. Avec leur goût citronné prononcé et inimitable, les feuilles sont avant tout destinées à la préparation de thé. Mais elles peuvent tout aussi bien être utilisées en cuisine. Ainsi, la verveine citronnelle affine les gâteaux de biscuits ou les pâtes faites maison et remplace le citron dans les plats de volaille et de poisson.

Daphnis and Chloe Daphnis and Chloe est une entreprise fondée en 2013 à Athènes, qui se consacre entièrement aux herbes et épices riches en goût de la péninsule grecque. accorde une attention particulière aux substances essentielles, dont la teneur et l'intensité dans les plantes sont déterminées par le soleil, le sol et la mer. La diversité géographique et microclimatique des montagnes et des îles grecques est à l'origine de cette diversité, parmi laquelle sélectionne avec soin les sites où chaque plante s'épanouit naturellement le mieux. Triées à la main et emballées avec soin, ces plantes arrivent chez le client telles qu'elles ont poussé naturellement et ont été séchées avec soin après la récolte. La qualité exceptionnelle des herbes et des épices de s'est depuis longtemps fait connaître dans la gastronomie professionnelle. Daphnis and Chloe Daphnis and Chloe

Dénomination de vente :

Verveine citronnée

Conseils de conservation et de préparation :

À consommer chaud ou froid. Laisser infuser 1 cuillère à soupe par tasse pendant 5 minutes à couvert.

Origine / provenance :

Grèce

Exploitant alimentaire responsable :

Daphnis and ChloeMandrokleous 19 117 44 Athènes Grèce