Le Limpurger est un bœuf à viande très réputé. Voici sa viande, qui a du cœur, y compris toutes les parties nobles (seul le filet est laissé de côté), cuite avec du sel et du poivre.

Voici des produits carnés issus d'anciennes races rustiques, frugales et robustes, qui imposent un élevage en pâturage adapté à l'espèce, ne serait-ce que parce qu'elles ne pourraient pas prospérer autrement. Elles fournissent une viande excellente, goûteuse et savoureuse, qui a poussé et n'a pas été fabriquée - une viande d'une qualité que l'on ne trouve plus facilement. Nous nous approvisionnons auprès d'éleveurs que nous connaissons et en qui nous avons confiance, et nous vous la proposons sous une forme de présentation qui suscite habituellement la méfiance : la boîte de conserve. Il s'agit toutefois de boîtes qui, comme pour la viande d'agneau de pâturage et de porc de gland, ne contiennent effectivement que la viande musculaire pure ou, comme pour la viande de porc et de bœuf Limpurger dans son propre jus, l'animal entier. Les boîtes, qui se conservent pratiquement à l'infini, conviennent bien pour faire des réserves. Ce n'est que pour des raisons d'étiquetage qu'elles portent une date limite de consommation de plusieurs années.

Dénomination de vente :

Viande de bœuf dans son propre jus

Ingrédients :

viande de bœuf de pâturage 98%, sel, poivre

Marque d'identification de l'UE :

DE BW 01160 EG

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

Schäfer Hohenloher Fleisch und Wurst GmbH& Co. KG Muthofer Str. 10-12 74670 Forchtenberg Allemagne