Arbuste à baies Cranberry 'Howes

Le fruit : De mi-septembre à fin octobre, les baies rondes et rouges de la taille d'une groseille à maquereau mûrissent et sont extrêmement riches en substances précieuses comme les vitamines, les minéraux, les acides aminés et les antioxydants. Crues, les baies ont un goût acide et amer, ce n'est qu'après leur traitement ou leur séchage qu'elles développent leur goût fruité, aromatique et âpre typique. Aux États-Unis, elles sont traditionnellement transformées en jus ou en sauces et constituent un accompagnement apprécié pour le dîner de Thanksgiving. Chez nous, la cranberry est un snack très apprécié et est en outre utilisée comme ingrédient dans le muesli ou la pâtisserie.

Plante : cet arbuste robuste et résistant au froid peut atteindre une hauteur d'environ 20 cm et une largeur de 60 à 80 cm grâce à son port rampant. Outre les baies rouges, les clochettes de fleurs roses en mai et juin sont également très attrayantes, tout comme la coloration automnale rouge-brun intense des petites feuilles coriaces. La plante convient comme couvre-sol, mais aussi pour être plantée dans des récipients. L'idéal est par exemple de la combiner avec des myrtilles. Ceux-ci poussent à la verticale, tandis que le cranberry, avec son port aplati et retombant sur le bord du récipient, sert de sous-plante ayant les mêmes exigences en matière d'emplacement. La cranberry est auto-fertile, mais une deuxième plante augmente le rendement.

Exigences en matière d'emplacement : les cranberries sont relativement peu exigeantes, mais elles ont besoin d'un emplacement ensoleillé avec un sol acide à légèrement acide et suffisamment humide ; elles supportent également un sol changeant.

Les arbustes à baies sont indispensables dans tout jardin, car ils sont faciles à cultiver et ne prennent que peu de place. Mais surtout, ils fournissent des fruits extrêmement savoureux qui peuvent être transformés de diverses manières (en confiture, gelée, jus, compote ou gâteau) et qui, fraîchement cueillis sur l'arbuste et consommés, font de la promenade dans le jardin estival une expérience culinaire. Les baies comptent en outre parmi les aliments les plus sains, car elles contiennent une multitude de substances précieuses telles que des vitamines, des minéraux ou des oligo-éléments. Et ce d'autant plus si elles n'ont pas été transportées à l'autre bout du monde, mais proviennent de votre propre jardin.

Les arbres sont emballés sans terre (plantes en conteneur avec terre) dans des cartons et les racines sont protégées du dessèchement par de la paille humide. Après la livraison, les arbres peuvent rester quelques jours dans leur emballage ouvert par temps frais ; il est préférable de les mettre en terre. Veuillez noter que le système racinaire fin et sensible ne doit en aucun cas se dessécher. Les hautes tiges sont livrées dans un suremballage en carton et film plastique ; les racines sont enveloppées dans de la paille humide.
Chaque livraison est accompagnée d'instructions de plantation détaillées.