Gril de contact électrique grand

Vous le reconnaissez ? Dans toute l'Italie, le gril électrique de contact de la maison Milantoast fait partie de l'inventaire des bars et des cafés depuis les années 1960. C'est l'original : le tout premier gril de contact conçu et fabriqué en Italie. Un appareil de gastronomie classique, de construction lourde, avec des plaques de gril en fonte dans un boîtier solide en acier inoxydable. Chez nous, vous pouvez dès maintenant obtenir le gril de contact Milantoast dans une version avec des plaques de gril rectangulaires nettement plus grandes - pour ainsi dire la variante adaptée aux familles nombreuses et aux invités. Comme d'habitude chez les Milanais, les plaques de gril sont dotées en usine d'une couche de protection en céramique (au lieu de plastique) et supportent donc des températures plus élevées (jusqu'à 300 °C). Que vous optiez donc pour la variante de ce gril de contact avec une surface de gril lisse en bas et striée en haut ou pour la variante avec des surfaces de gril striées des deux côtés, cela dépend (presque) uniquement de vos préférences en matière de gril.

Nous recommandons la variante "cannelée/ striée" surtout pour la préparation de paninis, les sandwichs classiques grillés à l'italienne, et pour la cuisson d'aliments délicats à griller (poisson, crevettes, viande blanche). Essayez également les fromages grillés, les légumes (comme les asperges vertes) ou les sucreries (banane dans sa peau, ananas en tranches) avec cet appareil. La variante "lisse/nervurée" est la vôtre si vous aimez - outre les paninis - le steak, les burgers et l'aubergine (ou la courgette) grillée. Sur la plaque inférieure, lisse, vous pouvez aussi griller du tofu, des œufs et des petites saucisses (même végétariennes).

D'une manière ou d'une autre : sur les deux appareils, l'excédent de graisse de cuisson s'accumule encore pendant la cuisson dans un bac de récupération. La brosse de nettoyage fournie facilite le nettoyage ultérieur des plaques de cuisson.