Encensoir avec pierres de lave

Les substances à fumer peuvent être fumées non seulement sur du charbon de bois, mais aussi sur un réchaud équipé d'un tamis en fil métallique pour y déposer le produit à fumer. Il est préférable de pulvériser les résines dans un mortier pour qu'elles se consument mieux. Sinon, posées entières, elles se consument à l'extérieur et les précieuses huiles essentielles restent enfermées à l'intérieur. Pour éviter que les résines ne collent au tamis métallique du réchaud, saupoudrez une petite quantité de sable fin sur le tamis ou placez une feuille d'aluminium dessus avant d'y placer les aliments à fumer. Pour nettoyer le tamis, il est préférable d'utiliser une brosse métallique.

Dès la nuit des temps, on brûlait des bois, des résines et des plantes odorantes autour d'un feu de camp, puis on les utilisait de manière ciblée à des fins cultuelles et religieuses. Cette coutume est encore documentée aujourd'hui dans le terme "parfum", dérivé du latin per fumum (= par la fumée).
Nos encens sont naturels, c'est-à-dire non colorés, sans aucun parfum de synthèse ou parfum artificiel. Ils proviennent directement du pays d'origine ou, dans le cas de l'encens européen, d'Allemagne. Seules des substances naturelles telles que la gomme arabique et la gomme adragante servent de liant pour les mélanges.