Buttermilk Confections

Crumbly Fudge caramel au sel

Buttermilk Confections
Crumbly Fudge caramel au sel
    9,90 €Prix de base: 66,00 €/kgtous les prix incluent la TVA, plus Frais d'expédition
    Peut être livré de fin novembre, Passez votre commande maintenant

    Informations générales

    Une spécialité incomparable. Fudge

    Que l'on utilise les termes allemands fondant, caramel ou toffee pour désigner le fudge anglais, ils ne sont pas vraiment pertinents et l'on se rend compte que le fudge est une spécialité à part entière. Buttermilk fabrique ce fudge de la catégorie "crumbly", c'est-à-dire friable. C'est un véritable fudge au beurre, cuit dans des chaudrons en cuivre. Il est brisé en morceaux et offre une sensation en bouche exceptionnelle lorsque les cubes, d'abord friables, fondent sur la langue. Le goût est époustouflant : il est beurré, avec une fine douceur de caramel, contrebalancée par des flocons de sel marin.

    Confiseries artisanales de Cornouailles. Buttermilk

    Buttermilk, aujourd'hui situé à Bodmin et dirigé par Tracy McDonnell Goad et David Goad, est une entreprise familiale fondée dès 1964, par amour et enthousiasme pour la confiserie artisanale. Les pâtissiers* fabriquent les spécialités typiquement anglaises de manière ancestrale, dans des chaudrons en cuivre chauffés à feu vif. Le résultat se voit et surtout se goûte. Les ingrédients, comme le beurre ou le sel de mer (Cornish Sea Salt), proviennent autant que possible de la région. Ce n'est que lorsque la qualité l'exige, par exemple dans le cas du chocolat au lait belge, que l'on accepte d'aller plus loin.

    Ingrédients et indications :

    Dénomination de vente :

    Caramel mou au sel marin

    Ingrédients :

    Sucre, lait concentré sucré(lait entier, sucre), beurre(lait), sirop de betterave à sucre, sirop de glucose, 0,5% sel marin, arôme de caramel, sel.

    Remarque sur les allergènes :

    Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de soja et d'arachides.

    Conseils de stockage et de préparation :

    Conserver au frais et au sec. Ne pas congeler. Fermer hermétiquement après ouverture.

    Origine / provenance :

    Grande-Bretagne

    Exploitant du secteur alimentaire responsable :

    H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG
    Gutenbergstr. 29
    37671 Höxter
    Allemagne

    Étiquetage nutritionnel

    Valeurs nutritionnelles par100 g
    Énergie1744 kJ / 414 kcal
    Graisse11 g
    dont acides gras saturés6,9 g
    Glucides77,2 g
    dont sucre76,8 g
    Protéines1,6 g
    Sel0,8 g

    Information sur le produit

    Numéro d'article 18993

      Paquet de 150 g

      Question sur le produit

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