Noix de macadamia bio au naturel
Informations générales
La reine des noix : Macadamia
La noix de macadamia est considérée comme la reine des noix. Celles-ci sont produites par de petits agriculteurs kenyans en culture mixte avec d'autres produits naturels bio. Après la récolte, les noix sont transformées à proximité des fermes, ce qui réduit les distances de transport et préserve la fraîcheur des noix. Avec leur goût beurré et tendre et leur consistance croquante, elles ne sont pas seulement un délice à l'état pur. Moulues ou grossièrement hachées, elles sont un excellent ingrédient de pâtisserie et conviennent également pour un nappage couronné.
Aliments équitables à Fribourg. Le plaisir durable des noix
Inspirés par la Teekampagne, les amis, frères et cousins Amos et Tobias Bucher ainsi que Julian Bletscher décident en 2014 de fonder leur propre entreprise à Fribourg. Mais au lieu de la boisson stimulante, ce sont des noix, des graines et des fruits secs de grande qualité dans lesquels ils se spécialisent. En 2015, ils lancent les premières noix de cajou sur le marché. Peu après, ils obtiennent la certification bio et Fairtrade® et, en 2018, ils ouvrent leur propre torréfaction. La matière première provient de presque toutes les régions du monde, mais toujours de coopératives équitables et responsables, dont certaines sont pionnières dans leurs régions respectives.
Ingrédients et indications :
Dénomination de vente :
Macadamia bio
Remarque sur les allergènes :
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque (noix) et de légumineuses (arachides).
Conseils de stockage et de préparation :
Conserver au frais et au sec.
Origine / provenance :
Kenya
Organisme de contrôle écologique :
DE-Öko-007
Exploitant alimentaire responsable :
fairfood Freiburg GmbH Merzhauser Str. 112 79100 Freiburg im Breisgau Allemagne
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles par | 100g |
Énergie | 3004kJ / 718kcal |
Graisse | 75,8g |
dont acides gras saturés | 12,1g |
Glucides | 13,8g |
dont sucre | 4,6g |
Protéines | 7,9g |
Sel | 0,5g |
Information sur le produit
Numéro d'article 206365
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