Couteau à steak de voyage corne de bœuf

À l'origine, les couteaux de Thiers étaient fabriqués comme des couteaux de poche. En référence à cette ancienne tradition, nous proposons ici notre couteau à steak avec manche en corne de bœuf de la coutellerie Goyon-Chazau dans une version de couteau pliable. Pour nous, c'est le plus beau des couteaux à steak de voyage. Forgé à la main, il porte tous les signes distinctifs d'un Le Thiers®. Il suffit d'observer sa forme - la lame et le manche sont reliés par une double vague - et les petits et grands détails de finition particulièrement soignés, comme le guillochage sur le dos du couteau. Un ressort solide garantit le dépliage et le repliage silencieux de la lame aiguisée.

Presque chaque région de France a sa propre culture de la coutellerie. La ville auvergnate de Thiers, par exemple, est célèbre depuis plus de 700 ans pour sa coutellerie. Les couteaux de la coutellerie Goyon-Chazeau font partie des modèles sélectionnés qui répondent à toutes les exigences du conseil de corporation local, toujours actif aujourd'hui, en matière de savoir-faire artisanal. Observez la forme élégante de ces couteaux - le manche et la lame s'unissent dans l'élan d'une double vague - ainsi que le petit sceau en forme de T spécialement gravé sur la lame massive forgée à la main à partir d'ébauches en acier inoxydable. Comme le prévoit le règlement, l'inscription de la forge est également visible sur la lame.

En exclusivité, nos couteaux à steak avec manche en corne de bœuf portent un autre élément décoratif, puisque la plume porte de manière bien visible l'image complète d'un bâtiment historique. Le Château du Pirou, construit en 1410 comme résidence de Louis II. duc de Bourbon et comte de Forez, est aujourd'hui la plus ancienne maison du centre-ville médiéval de Thiers. Bien entendu, les couteliers de Goyon-Chazeau réalisent le guillochage décoratif sur le dos du couteau avec le même soin particulier qu'ils apportent aux gravures. Enfin, les manches sont mis en place avec précision.