Stöckel moule à glace
Informations générales
L'histoire de la cuillère à glace
En 1925, le maître mécanicien Carl Stöckel, originaire d'Eutin, s'est rendu en Amérique et a découvert - lors du premier âge d'or extra-italien de la gelato - la cuillère à glace utilisée là-bas par les marchands ambulants, à l'origine encore avec un étrier mobile dans le moule. Avec cet appareil, ils donnent également à la purée de pommes de terre, au riz et au pudding la forme de boulettes lisses.
Information sur le produit
Numéro d'article 38689
La forme massive permet une transmission efficace de la force. Un liquide conducteur de chaleur (glycérine pure) emmagasine la chaleur de la main dans le manche. Cela présente deux avantages, notamment pour les glaces dures : Il est plus facile de former une boule qui se détachera ensuite plus facilement du moule à glace.
Ne convient pas pour le lave-vaisselle.
Aluminium ; coquille polie, poignée brossée. Largeur du bol 3,5 cm, longueur 5 cm. Longueur totale 17,5 cm. Poids 140 g.
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