Curry thaïlandais

Les poudres de curry sont à l'origine des mélanges d'épices britanniques inspirés de la cuisine indienne traditionnelle. Mais depuis longtemps, ils ont fait leur entrée dans la cuisine internationale sous différentes compositions. Ce mélange de curry de type thaïlandais se caractérise par sa couleur rouge. Elle est obtenue grâce à une forte proportion de paprika.

Il y a quelques décennies encore, le commerce des épices classait ses précieux produits de manière très variée en fonction de leur provenance et de leur classe commerciale. Nous conservons cette tradition et proposons des provenances originales et les meilleures qualités - en ce qui concerne la marchandise proprement dite, mais aussi le contrôle, la préparation et le stockage. Derrière cela, il y a des producteurs qui se consacrent à leurs épices depuis des générations, mais aussi des passionnés qui suivent leur vocation avec enthousiasme depuis quelques années seulement. Toutes nos épices sont séchées en douceur directement après la récolte, ce qui permet de préserver au mieux les substances porteuses de goût. Vous le remarquerez au surplus décisif de finesse d'arôme et d'intensité de saveur.

Dénomination de vente :

Curry thaïlandais

Ingrédients :

Paprika, curcuma, coriandre, graines de moutarde, fenugrec, sel, piment, ail

Remarque sur les allergènes :

Contient de la moutarde.

Conseils de stockage et de préparation :

Conserver au frais et au sec.

Exploitant alimentaire responsable :

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Allemagne