Couteau à tomates et à fromage Fourchette

La fine lame ondulée de ce couteau coupe la peau lisse des tomates, des poivrons ou des raisins aussi facilement qu'elle coupe les fromages à pâte dure (non écrémés) en tranches ou en morceaux. La fourchette à trois angles à la pointe de la lame remplace en même temps les couverts de présentation à table - ou en déplacement lors d'un pique-nique.

Le Brotzeit bavarois a ses propres lois. La franconienne ou la thuringienne aussi, ou encore le repas froid du soir du nord de l'Allemagne, qui n'est pas moins consistant, mais qui connaît une série d'autres ingrédients. Qu'il s'agisse de Friesenkorn ou de Bauernbrot, de poisson fumé ou de spécialités de charcuterie, d'"Obazda" ou de "Gerupfter", les bons outils sont appréciés par ceux qui aiment servir une assiette froide pour les petits encas (ou comme repas principal de la journée). Nous proposons ici ceux qui conviennent : Des planches à découper et à servir en bois de différentes tailles ainsi que deux couteaux avec une forme de lame particulière. Tous les éléments en bois sont en cerisier étuvé et huilé. Les ustensiles proviennent de Solingen et sont principalement fabriqués à la main par la manufacture de couteaux Windmühlen Robert Herder.