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Barbecue

La saison des barbecues. Cuisiner dans le jardin

Dès que le temps promet du soleil, tout le monde sort. On prend son petit-déjeuner sur le balcon et on dîne sur la terrasse. Il est encore plus agréable de préparer tous les plats en plein air, sans se contenter d'un simple barbecue. Ainsi, le Big Green Egg, un développement sophistiqué du kamado japonais, permet, outre le barbecue, la cuisson lente, le braisage et la cuisson au four, même le fumage, le fumage à chaud et la déshydratation, et ce avec un contrôle de la température presque au degré près. Le barbecue de jardin en fonte est aussi polyvalent que le Big Green Egg et peut en outre être transformé en cheminée de jardin en un tour de main. La plancha, en revanche, fonctionne au gaz : On peut mettre à peu près n'importe quoi sur la plaque chaude, l'essentiel étant que les aliments soient toujours en mouvement. Dans la catégorie des "barbecues mobiles" pour les excursions et les balcons, on trouve des appareils plus petits comme le barbecue à trois pieds ou le barbecue à valise Flöz.

Faire un barbecue écologique avec des briquettes de grignons d'olive

Rien qu'en Allemagne, 300 000 tonnes de charbon de bois et de briquettes pour barbecue sont consommées chaque saison. Environ deux tiers du matériau de base utilisé à cet effet sont défrichés dans des conditions douteuses dans les forêts tropicales d'Amérique du Sud. Souvent, du bois importé des forêts de hêtres d'Europe de l'Est est également détruit pour la fabrication de produits de masse bon marché, pour un charbon de bois dont les propriétés d'utilisation ne sont même pas particulièrement remarquables. Il en va tout autrement de ce produit, qui est obtenu à partir de déchets naturels, tout en préservant les ressources Voir le produit

Barbecue à trois pieds

Barbecue à trois pieds pour la maison et les déplacements

Barbecue à trois pieds en fonte

Les grillades ne se font pas seulement sur la terrasse du jardin, car la poignée en acier permet de transporter facilement le barbecue à trois pieds et de le déplacer grâce à son poids encore faible pour un modèle en fonte. Dans la large cuve du barbecue, il reste plus que suffisamment de place pour les briquettes et les braises, qui peuvent être réparties de telle sorte que l'on peut même, si on le souhaite, cuire sur différentes zones de chaleur : de très chaud pour la viande à modérément chaud pour les végétariens et le fromage ou l'ananas grillé en dessert.

469,00 €

Autres thèmes

Ces meubles de jardin ne sont généralement utilisés que dans les cafés et restaurants en plein air : grâce à leur fabrication robuste, ils représentent un investissement unique - les chaises durent des décennies. Pour nous, il est recouvert de bois de robinier résistant aux intempéries. Il est d'abord enduit d'une couche de fond pigmentée qui améliore entre autres la protection contre les UV, puis un ponçage intermédiaire est effectué.

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