Pommes de terre rares Nouvelles variétés 2024

'Nemo' Variété néerlandaise aux tubercules farineux, longs et ovales, à la peau jaune-rouge et à la chair jaune. Maturation mi-précoce. Goût crémeux et doux, sucré et aromatique, convient pour la préparation de purée, de frites ou de pommes de terre grillées.

Annabelle ' Variété précoce aux tubercules oblongs et ovales, fermes à la cuisson, à la peau et à la chair jaunes, autorisée aux Pays-Bas en 2002. Avec sa peau fine, 'Annabelle' ne peut pas être conservée plus longtemps, mais elle dépasse de nombreuses attentes grâce à son goût fin et bon. Elle est idéale comme pomme de terre à rôtir, en robe des champs ou à l'eau, en salade ou gratinée en gratin.

Sunita' Homologuée aux Pays-Bas depuis 2013. Variété à maturation précoce avec des tubercules de forme ovale à ronde-ovale, à la chair et à la peau jaunes. Essentiellement ferme à farineuse, donc excellente pour les pommes de terre sautées et les frites faites maison. Goût agréablement doux.

Rote Emmalie' Obtention propre de notre fournisseur de Basse-Saxe en 2012, cette variété mi-précoce donne des tubercules allongés à la peau et à la chair rouges, à la chair principalement ferme. Elles ont un goût agréablement épicé et sont utilisées comme pommes de terre en purée, en salade ou en robe des champs, ainsi que pour les gnocchis.

Violetta ' Obtention mi-précoce de notre fournisseur en 2012. Les tubercules fermes, de forme ovale allongée, à la peau bleue et à la chair violette, ont un goût agréablement prononcé. Convient comme pomme de terre salée, en robe des champs et à rôtir, savoureuse dans la salade de pommes de terre.

Laura ' Variété mi-précoce de 1998, d'abord autorisée en Allemagne. Ses tubercules sont de forme ovale allongée, avec une peau rouge et une chair d'un jaune profond. Cette variété principalement à chair ferme apporte un goût agréablement fruité et convient particulièrement à la préparation de pommes de terre au four et à l'eau, de frites et de purée.

Dénomination de vente :

Pommes de terre

Origine / provenance :

Allemagne

Exploitant alimentaire responsable :

Ellenbergs Kartoffelvielfalt GmbH & Co. KG Ebstorfer Str. 1 29576 Barum Allemagne