Les couleurs sont saines et vivifiantes. En été, quand il fait chaud, les fruits et les légumes sont délicieux sous forme liquide. Au mixeur ou fraîchement pressés, les composants sains sont conservés, la combinaison avec des pousses cultivées sur le rebord de la fenêtre et des herbes vertes du balcon fournit des vitamines et des minéraux supplémentaires. Il en résulte une diversité de goûts insoupçonnée, car il n'est pas nécessaire d'utiliser à chaque fois la banane comme base. Essayez par exemple un shake de fruits sur glace avec de la pomme, du basilic et une cuillère de miel de fleurs. Toutes sortes de baies, le melon ou la poire apportent une douceur fruitée dans le verre, la grenade et le jus de citron une note plutôt amère. Concombres, carottes, tomates et autres légumes peuvent être utilisés non seulement dans des shakes et des smoothies, mais aussi, avec les épices appropriées, pour préparer un repas léger et digeste sous forme de soupe de crudités.