Votre glace préférée est un peu plus originale ? Le glacier le plus proche est trop éloigné ? Ou l'appétit pour la glace est trop grand pour attendre ? Ce sont déjà trois bonnes raisons de faire de la glace maison - en plus du goût, bien sûr. En fait, il suffit d'une simple variété de glace comme la vanille, que vous pouvez varier à volonté pour en faire, par exemple, de la gelato alla nocciola, de la stracciatella ou de la glace Malaga. Alors, qu'attendez-vous ?

Le classique parmi les thés glacés est un thé noir affiné avec de la pêche ou du citron. Dans notre recette, nous utilisons comme ingrédient de base le mélange de thé aux fruits bio Berry Pomp, qui offre une fulgurante richesse de saveurs avec de l'hibiscus, des pétales de rose, des baies des bois, des myrtilles et des cerises. La douceur fruitée est apportée par un sirop à base de vinaigre à l'arôme intense de framboises bien mûres. L'Indian Tonic Water, composée de botaniques triés sur le volet, confère au thé glacé une note citrique et légèrement amère.

L'été est arrivé et avec lui, le temps des délices fruités. La tarte au citron est un régal pour le palais (et pour les yeux). Elle associe une pâte brisée dorée à une garniture fraîche et fruitée. À la fois beurrée et crémeuse, sucrée et acidulée, chaque bouchée est une fête pour les sens. Un délice à déguster entre amis* ou en famille, accompagné d'un thé glacé rafraîchissant ou d'un verre de vin blanc bien frais.