La famille Schmelz a le métier de cordonnier dans le sang. En effet, elle est à l'origine de la marque Harold’s et produit des sacs en cuir depuis 1936, ce qui représente aujourd'hui la troisième génération. Dans les années 1950, la manufacture entame des coopérations avec des partenaires étrangers, d'abord en Italie, puis en Colombie et en Inde. Cela conduit non seulement à une délocalisation partielle des sites de production à l'étranger, mais aussi à l'adoption de la marque Harold’s, sous laquelle la production est désormais assurée. Les créations sont toutes réalisées au siège allemand de l'entreprise, près de la métropole hessoise de Francfort. Les prémisses suprêmes sont des formes et une fonctionnalité bien pensées, un design intemporel et surtout un artisanat de première classe ainsi que des cuirs naturels et durables. C'est la seule façon d'atteindre l'objectif déclaré de fabriquer des "sacs pour toute une vie" durables. La production se fait principalement en Colombie et en Inde - toujours en tenant compte des conditions locales - et depuis 2010, à Obertshausen.

La coopération fructueuse avec une petite usine en Colombie existe depuis 1985 et va au-delà de l'habituel : elle repose sur des contrats de travail légaux qui offrent aux ouvriers des conditions de travail stables avec des garanties telles qu'une assurance maladie, une assurance accident et une assurance retraite. Une grande partie des employés travaillent donc depuis plus de 20 ans dans l'entreprise et disposent des connaissances techniques correspondantes et d'une longue expérience dans le traitement du cuir. Cela ne va pas de soi dans le secteur de la maroquinerie d'Amérique du Sud, marqué par le travail migrant. Tout aussi inhabituelles sont les nombreuses règles de sécurité grâce auxquelles l'environnement de travail se rapproche des normes européennes, notamment en ce qui concerne l'acoustique, les distances ou la propreté. La plupart des machines utilisées pour la fabrication proviennent également d'Europe. Le cuir provient en grande partie de bovins de Colombie, qui sont élevés toute l'année en plein air, comme c'est généralement le cas en Amérique du Sud ; pour le site allemand, il provient d'Allemagne. Après le tannage, la surface du cuir présente toujours la cicatrice naturelle avec les traces d'une vie animale comme les piqûres de moustiques ou les petites déchirures et forme bientôt la patine typique du cuir. Les tissus et les pièces métalliques sont également produits à proximité du site colombien ou allemand.